제품 설명
화학식: (나포3)6
분자 무게: 611.82
아이네크스: 272-808-3
실행된 표준:GB 1890-2005/FCC,HG/T 2519-2007
HS 코드: 28353910
CAS 번호: 10124-56-8
특징
헥사메타인산나트륨(SHMP)은외관상 흰색 무취의 분말 또는 플레이크입니다. 물에는 쉽게 용해되지만 유기용매에는 용해되지 않습니다.헥사메타인산나트륨(SHMP)은 격리제, 투명화제, 유화제, 퍼밍제, 향미 강화제, 보습제, 영양 보충제 및 가공산의 역할을 합니다.
식품 산업에서는 첨가제, 영양제, 품질 개선제, pH 조절제, 금속 이온 킬레이트 제, 접착제 및 팽창제로 사용할 수 있습니다.
SHMP는 격리제로 사용되며 E 번호 E452i로 사용되는 식품 첨가물을 포함하여 다양한 산업 분야에서 응용됩니다.
애플리케이션
헥사메타인산나트륨(SHMP라고도 함)은 유제품, 소시지, 해산물, 육류 가공, 치약 및 수처리에 일반적으로 사용되는 폴리인산염입니다.
식품에서의 SHMP 사용
음료의 SHMP
SHMP는 다양한 음료 제품에 사용됩니다. 과일 주스, 탄산 음료 등의 유통 기한을 연장하고 풍미를 향상시키며 투명도를 향상시키고 탁함을 방지합니다. 또한 단백질 음료의 단백질을 안정화하고 풍미를 향상시킬 수 있습니다.
SHMP 통조림
SHMP는 콩, 과일, 채소 통조림의 천연 색소를 안정화시켜 색상을 보호합니다. 또한 통조림 고기의 지방을 유화시켜 균일한 질감을 유지시켜 줍니다.
SHMP 육류, 유제품, 해산물, 가금류에 함유
식품 등급 SHMP는 육류, 치즈, 유제품, 해산물 및 가금류 가공 시 수분을 유지하고 풍미를 향상시키며 유통기한을 늘리기 위해 다른 인산나트륨과 함께 사용할 수도 있습니다.
헥사메타인산나트륨(SHMP)은 일반적으로 가공 치즈에서 유화염(ES)으로 사용되지만 유일한 ES로 사용되는 경우는 거의 없습니다. pH가 일정하게 유지될 때 SHMP 농도가 가공 치즈의 특성에 미치는 영향에 대한 발표된 연구는 없는 것으로 보입니다. ;pH는 가공 치즈 기능성에 영향을 미치는 것으로 잘 알려져 있습니다.
제품 설명
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안건 |
색인 |
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총인산염(P로서2O5) |
68.0% |
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비활성 인산염(P로서2O5) |
최대 7.5%
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수불용성 |
0.02% 최대
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pH 값(10g/L 용액) |
5.8-6.5 |
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철,mg/kg |
90 이하
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중금속(Pb)mg/kg |
10 이하 |
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F,mg/kg |
0.001보다 작거나 같음 |
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,mg/kg으로 |
1보다 작거나 같음 |
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P,mg/kg |
1보다 작거나 같음 |
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CD,mg/kg |
1보다 작거나 같음 |
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수은,mg/kg |
1보다 작거나 같음 |
포장 및 보관
25kg/가방. 독성 및 위험한 화학 물질로부터 멀리 떨어진 그늘지고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 밀봉하십시오.
인기 탭: 헥사메타인산나트륨(shmp), 중국 헥사메타인산나트륨(shmp) 공급업체, 공장
