제품 설명
화학식:C21H40O4
CAS 번호: 111-03-5
E 번호:E471
사양:40%, 50%, 99%
특징
글리세릴 모노올리에이트는 황백색에서 노란색을 띠며 페이스트 형태입니다.
애플리케이션
E471로도 알려진 글리세릴 모노올리에이트는 주로 다음과 같이 사용됩니다.유화제, 지방분산제, 품질향상제육류 제품에서.
그것은 일반적으로 발견됩니다소시지, 햄, 런천 미트, 미트볼, 육류 가공품.
주요 기능
지방을 유화시키고, 오일 누출 및 수분 분리를 방지합니다.
다진 고기에 지방을 고르게 분산시켜주세요
조리 및 냉장 보관 시 기름 누수, 누수, 오일링 감소
육류 제품의 구조 및 탄력성을 향상시킵니다.
고기 믹스의 끈적함을 강화하여 슬라이스를 더욱 균일하게 만들고 조각나기 쉽게 만듭니다.
질감을 더 단단하고 탄력있게 만들어 헐거움과 거친 느낌을 줄입니다.
부드러움과 육즙을 향상
수분을 가두어 부드러움과 신선함을 향상시킵니다.
건조하거나 질기지 않고 더욱 촉촉하게 제품을 만들어보세요.
육류 혼합 시스템 안정화, 유통기한 연장
지방 산화 감소, 부패 지연
냉동 및 냉장 안정성 향상
처리 성능 향상
절단, 유화 및 소시지 만들기가 용이합니다.
기계 고착 및 소시지 케이싱 고착을 줄이고 생산 속도를 높입니다.
제품 매개변수
|
목 |
색인 |
| 산가(mg KOH/g) | 6.0 이하 |
| 유리 글리세린(%) | 7.0 이하 |
| 총 모노글리세라이드(%) | 90 이상 |
| 형태 | 반죽 |
| 색상 | 황백색에서 노란색으로 |
| 납(Pb)(%) | 2보다 작거나 같음 |
포장 및 보관
포장: 25kg 또는 200kg / 드럼 ..
인증
● 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
● MOQ 없음, 더 많은 기회, 테스트용 샘플 제공
● 맞춤형 제품 패키지
● 혼합 배송.
우리 공장 및 창고
우리 공장 및 장비
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자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
답: 물론이죠! wendy@hombochem.com 또는 영업 관리자에게 문의하세요.
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
답: 그렇습니다. 분말 제품 패키지는 25kg 또는 200kg / 드럼입니다.
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
A: 그렇습니다, 표본은 500g 이하에서 무료일 수 있습니다.
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T 요법.
Q: 공장을 방문할 수 있나요?
답: 물론이죠! 언제든지 저희 공장과 D&R 센터를 방문해 주셔서 감사합니다.
Q: 지원서에서 우리를 지원할 수 있나요?
A: 그렇습니다. 그것은 우리의 기쁨입니다!
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