Trisodium Phosphate 무수 98% 고품질 TSP에서 과일 캔

통조림 과일의 pH 값은 제품 안정성 (캔 신체의 부식 및 내용물의 악화 등)에 중대한 영향을 미칩니다. 트리 소듐 포스페이트는 물에 용해 될 때 강하게 알칼리성 (약 11-12)이며 사용될 수 있습니다.
산성 과일 (예 : 주스, 감귤 과일, 베이 베리 등)의 과도한 산도를 중화시켜 산성 함량이 주석판의 내벽이 오랫동안 부식되는 것을 방지합니다 (캔체가 녹슬거나 새는 것을 방지하기 위해).
캔에서 약한 산성에서 중성 환경을 유지하는 데 도움을주고, 산성 조건 하에서 과일 세포벽의 과도한 연화를 줄이고, 과일 펄프의 경도와 모양을 유지합니다.