제품소개
젖산은 베이커리 제품, 음료, 육류 제품, 과자, 유제품, 샐러드, 드레싱, 즉석 식품 등과 같은 광범위한 식품 응용 분야에도 사용됩니다. 식품의 젖산은 일반적으로 PH 조절제 또는 pH 조절제 역할을 합니다. 방부제. 향료로도 사용됩니다.
제품 매개변수
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안건 |
색인 |
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함량(% 포함) |
95.0~105.0% |
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전체 산 중 L-젖산 비율(w/%) 이상 |
97 |
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강열 잔류물, w/% 이하 |
0.1 |
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염화물(Cl 기준), w/% 이하 |
0.002 |
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황산염(SO4 기준), w/% 이하 |
0.005 |
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Fe, w/% 이하 |
0.01 |
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시안화물(mg/Kg) 이하 |
1 |
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구연산, 옥살산, 포스폰산, 타르타르산 |
합격 |
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설탕 줄이기 |
합격 |
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쉽게 탄화되는 물질 |
합격 |
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Pb/(mg/Kg) 이하 |
2.0 |
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As/(mg/Kg) 이하 |
1.0 |
특징
젖산은 육류, 가금류 및 생선에 나트륨 또는 젖산칼륨 형태로 사용되어 유통 기한을 연장하고, 병원성 박테리아를 제어하고(식품 안전 개선), 고기 맛을 향상 및 보호하고, 수분 결합력을 개선하고 나트륨을 줄입니다.
애플리케이션
육류, 가금류 및 생선:
젖산은 육류, 가금류 및 생선에 나트륨 또는 젖산칼륨 형태로 사용되어 유통 기한을 연장하고, 병원성 박테리아를 제어하고(식품 안전 개선), 고기 맛을 향상 및 보호하고, 수분 결합력을 개선하고 나트륨을 줄입니다.
음료수:
부드러운 맛 때문에 젖산은 청량음료, 과일 주스와 같은 음료의 산도 조절제로 사용됩니다.
절인 야채:
젖산은 소금물에 절인 올리브, 작은 오이, 진주 양파 및 기타 야채의 부패를 방지하는 데 효과적입니다.
샐러드 및 드레싱:
젖산은 샐러드와 드레싱의 방부제로도 사용되어 미생물의 안정성과 안전성을 유지하면서 더 부드러운 맛을 지닌 제품을 만들 수 있습니다.
구운 식품:
젖산은 천연 사워도우산으로 빵에 독특한 풍미를 부여하므로 사워도우 생산 시 직접적인 산성화에 사용될 수 있습니다.
패키지
25kg/가방 기준. 독성 및 위험한 화학 물질로부터 멀리 떨어진 그늘지고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 밀봉하십시오.
장점 및 특징
● 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
● MOQ 없음, 더 많은 기회, 테스트용 샘플 제공
● 맞춤형 제품 패키지
● 혼합 배송.
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
답: 물론이죠! sales@hombochem.com 또는 영업 관리자에게 문의하세요.
Q: HALAL 인증서가 있나요?
답: 그렇습니다. 우리는 코셔(Kosher), 할랄(Halal), BRS 및 ISO22000 인증서를 보유하고 있습니다.
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
답: 그렇습니다. 드럼 200L 플라스틱 드럼 또는 1400kgs IBC 탱크가 포함된 액체 품목 패키지. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지.
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
A: 일반적으로 주문 확인 후 15-20일 이내에 배송이 가능합니다.
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
A: 우리의 주요 시장은 유럽, 미국, 중동, 아시아입니다. 50개국 이상
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