푸딩용 식품 등급 인산삼칼슘 TCP 7758-87-4

무독성, 맛이 없고 안정적인 특성을 지닌 인산삼칼슘은 식품 첨가물로 사용됩니다. 식품이 보관 및 운송 중에 뭉치는 것을 방지하는 고결 방지제 역할을 할 뿐만 아니라 인체 내 칼슘을 보충하는 영양 강화제 역할도 합니다. 인산삼칼슘 첨가는 식품의 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 건강한 식단에 대한 소비자의 요구를 충족시킵니다. 또한 유제품 및 제과류에서 인산삼칼슘은 제품의 질감과 맛을 향상시켜 소비자의 식사 경험을 향상시킬 수 있습니다.

문의 보내기

설명

기술적인 매개 변수

제품 설명

화학식:칼슘₃(PO₄)₂

분자량:310.18

아이넥스:231-840-8

실행된 표준:Q/XFH 07-2013

HS 코드:2835260000

CAS 번호: 7758-87-4

특징

TCP는 흰색 또는 회백색 분말 또는 미세한 결정으로 나타납니다. 물, 특히 순수한 물에 대한 용해도가 상대적으로 낮습니다. 용해도는 pH 값의 영향을 받습니다. pH가 낮을수록 용해도는 높아집니다. 또한 에탄올과 아세트산에는 불용성이지만 산에는 용해됩니다.

애플리케이션

영양 강화: TCP는 푸딩에 첨가 시 칼슘 공급원 역할을 하여 식품의 칼슘 함량을 높여줌으로써 소비자의 건강한 식습관 요구에 부응합니다. 디저트로 나오는 푸딩은 TCP를 함유하여 즐거운 맛은 물론 필수 칼슘까지 공급해줍니다.
안정성 개선: TCP는 푸딩의 안정제 역할을 하여 식감과 식감을 향상시켜 더욱 부드럽고 크리미하게 만들어줍니다.
뼈 건강: TCP가 함유된 푸딩을 장기간 적당량 섭취하면 뼈 건강 유지 및 골다공증 등 뼈질환 예방에 도움이 됩니다. 푸딩의 TCP가 제공하는 칼슘은 뼈의 성장과 회복을 지원합니다.
향상된 식감: TCP 첨가로 푸딩의 식감을 더욱 부드럽고 크리미하게 만들어 소비자의 식감을 향상시킵니다.

제품 매개변수

목	색인
분석 %(Ca로), %	34.0%-40.0%
mg/kg으로	.0003 이하
중금속(납 측면에서)	0.0015보다 작거나 같음
불소(F)mg/kg	0.0075보다 작거나 같음
납,mg/kg	0.0005보다 작거나 같음
PH 값	3보다 크거나 같습니다.0
건조 감량 %(m/m)	10% 이하