제품 설명
화학식 :C21H42O4
Einecs : E471
cas no. : 31566-31-1
HS 코드 :291590090
특징
글리세롤 모노 스테 아 레이트는 무취의 무색의 흰색 가루입니다.
애플리케이션
얼음 결정 성장을 억제합니다
그것은 얼음 결정의 표면에 흡착되어 아이스크림 동결 및 보관 중에 얼음 결정의 과도한 성장을 방지하여 얼음 결정이 더 작고 균일하게 만들어 텍스처를 더 섬세하고 매끄럽게 만들어 얼음 잔류 물의 느낌을 줄이고, 특히 반복적 인 동결 및 해동 후 좋은 맛을 유지합니다.
기포를 안정화시키고 팽창률을 높이십시오
교반 및 폭기 단계에서 GMS는 혼합 기포를 안정화시켜 골고루 분포되어 파손하기 쉽지 않아 아이스크림의 확장 속도 (전체 부피)를 증가시키고 제품의 구조적지지를 향상시키고 경도 및 용융 저항성을 향상 시키며 선반 수명을 연장시킵니다.
모양 유지 및 용융 저항을 향상시킵니다
시스템 구조를 최적화함으로써 GMS는 아이스크림의 경도 및 변형 저항을 향상시켜 실온에서 용융에 더 강하고 모양이 양호하며 운송 및 소비에 편리합니다.
제품 매개 변수
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목 |
색인 |
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모노 글리세리드의 함량 (%)
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90.0 분
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산 값 (mg koh/g)
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3.0 최대
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유리산 (스테아 산,%)
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2.5 최대
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유리 글리세롤 (%)
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1.0 최대 |
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요오드 값 (g/100g)
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3.0 최대 |
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멜팅 포인트 (학위)
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60.0-70.0
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비소 (AS, mg/kg)
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1.0 최대
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납 (PB, MG/KG)
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2.0 최대
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포장 및 저장
포장 : 25kg 백.
인증
● 코셔/할랄/ISO9001/iso22000/rspocerificated
● MOQ, 더 많은 기회, 테스트 샘플을 제공합니다
● 맞춤형 제품 패키지
● 혼합 배송.
우리 공장 및 창고
우리의 공장 및 quipment
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FAQ
Q : COA, TDS 및 MSD를받을 수 있습니까?
A : 물론! sales@hombochem.com 또는 영업 관리자에게 문의하십시오.
Q : 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
A : 그렇습니다. 파우더 제품 패키지는 25kg/백/카톤입니다.
Q : 무료 샘플을받을 수 있습니까?
A : 그렇습니다. 샘플은 500g 미만으로 자유로울 수 있습니다.
Q : 지불 품목은 어떻습니까?
A : L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Q : 공장을 방문 할 수 있습니까?
A : 물론! 언제든지 공장과 D & R 센터를 방문하십시오.
Q : 응용 프로그램에서 우리를 지원할 수 있습니까?
A : 예. 우리의 기쁨입니다!
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