제품 설명
화학식:C4H10O4
HS 코드:29054990
아이네크스: 212-406-7
CAS 번호: 149-32-6
특징
결정성 분말 또는 입자.
애플리케이션
저칼로리 대안: 에리스리톨은 다양한 식품의 감미료로 사용되는 당알코올입니다. 주요 장점 중 하나는 칼로리 함량이 낮다는 것입니다. 약 4kcal/g인 자당에 비해 약 0.2kcal/g만 제공합니다. 이는 다이어트 중인 사람이나 당뇨병 환자와 같이 칼로리 섭취를 줄이려는 사람들에게 탁월한 선택이 됩니다. 예를 들어, 다이어트 탄산음료 및 기타 제로 칼로리 음료에서 에리스리톨은 설탕을 대체하여 칼로리를 추가하지 않고도 달콤한 맛을 제공할 수 있습니다.
설탕과 비슷한 단맛: 자당 단맛의 약 60 - 70% 정도의 단맛을 가지고 있습니다. 이를 통해 많은 조리법에서 설탕을 효과적으로 대체할 수 있습니다. 쿠키나 케이크와 같은 제과류에 사용하면 전통적인 설탕과 비슷한 수준의 단맛을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 무설탕 쿠키 레시피에서는 쿠키의 맛을 달콤하고 즐겁게 만들기 위해 에리스리톨을 첨가할 수 있습니다.
일반적인 보관 조건에서는 화학적으로 안정합니다. 통조림 과일 및 야채와 같은 가공 식품에서는 부패를 일으키는 방식으로 다른 성분과 반응하지 않습니다. 이는 시간이 지나도 식품의 색상, 맛 및 질감을 유지하는 데 도움이 되며 제품이 더 오랜 기간 동안 좋은 품질을 유지하도록 보장합니다.
제품 설명
|
목 |
색인 |
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분석(건조 기준),% |
99.5-100.5 |
|
건조 손실,w/% 이하 |
0. 2 |
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재,w/% 이하 |
0. 1 |
|
환원당, w/% 이하 |
0. 3 |
|
리비톨 및 글리세롤, w/% 이하 |
0. 1 |
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pH 값 |
5.0~7.0 |
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녹는점, 정도 |
119~ 123 |
|
총비소(As)/(mg/kg) |
0.3 |
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납(Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
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총 플레이트 수/(CFU/g) |
100 이하 |
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대장균군/(MPN/g) |
3보다 작거나 같습니다.0 |
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곰팡이 및 효모/(CFU/g) |
50 이하 |
포장 및 보관
25kg 가방, 상자 또는 드럼.독성 및 위험한 화학 물질로부터 멀리 떨어진 그늘지고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 밀봉하십시오.
장점 및 인증
● 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
● MOQ 없음, 더 많은 기회, 테스트용 샘플 제공
● 맞춤형 제품 패키지
● 혼합 배송.
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