고품질 DKP CAS 7758-11-4 식품 등급 인산이칼륨

삼중인산나트륨(STPP)은 수분 유지, 해산물을 담그는 데 사용되는 품질 개선제, 금속 가공입니다.
맛, 냄새, 질감 및 육즙은 해산물의 중요한 특성입니다. 육류 가공 시 수분 유지, 유화 안정성.

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설명

기술적인 매개 변수

제품소개

인산이칼륨은 일반적으로 유화제, 안정제 및 질감제로 사용됩니다. 식품산업에서는 효과적인 완충제, 킬레이트제로 활용되며, 효모식품, 유화소금, 항산화 시너지제로도 사용될 수 있습니다.

제품 매개변수

안건	색인
K₂HPO₄,w/%	98%
비활성 인산염(P로서₂O₅)	40.0보다 작거나 같음
,mg/kg로	.0003 이하
중금속(Pb)mg/kg	0.001보다 작거나 같음
불소(F)mg/kg	0.001보다 작거나 같음
납,mg/kg	0.0002보다 작거나 같음
pH 값	8.6~9.4
수불용성	0.2% 이하
건조 감량	2.0% 이하

특징

외관상 백색 분말 또는 결정. 인산이칼륨은 무색의 결정성 고체로 물에 잘 녹지만 알코올에는 잘 녹지 않습니다. 무취입니다.화학식:K₂HPO(주)에이치포₄아이네크스: 231-913-4, CAS 번호: 7758-11-4

애플리케이션

DKP는 향이 상대적으로 적기 때문에 분말 식품이나 의약품의 완충제로 사용되기도 합니다.
인산이칼륨은 항산화 특성을 지닌 수많은 방부제 중 하나이며 그로 인해 수많은 식품에서 발견될 수 있습니다.
인산이칼륨(또는 DKP)은 유제품, 커피 표백제, 과일 주스, 미네랄 식품 보충제 및 저나트륨 식품을 제조하는 데 사용됩니다.
부동액의 완충제로 사용되며 식품에서는 유화, 안정화 또는 질감을 제공하기 위한 첨가제로 사용됩니다.