제품소개
수분 유지제, 천연 색소 안정제, 지방 부패 방지제로 육류 및 해산물 가공에 주로 사용됩니다. 또한 pH 조절제, 유화제, 반죽의 품질 개선제 및 영양 보충제로 사용할 수 있습니다. 육류 제품, 통조림 고기 및 해산물, 즉석 쌀(밀) 국수, 다양한 우유 및 유제품, 얼음에 유화제로 널리 사용됩니다. 크림, 식물성 단백질 음료, 과일(야채) 주스 및 음료, 차 음료.
제품 매개변수
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안건 |
색인 |
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나4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
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총인산염(P로서2O5) % |
52.5~54.0 |
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pH(10g/L 용액) |
9.9~10.7 |
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수불용성, w/% 최대. |
0.03% 이하 |
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,mg/kg로 |
1보다 작거나 같음 |
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중금속(Pb)mg/kg |
10 이하 |
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F,mg/kg |
10 이하 |
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납, mg/kg |
1보다 작거나 같음 |
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CD mg/kg |
1보다 작거나 같음 |
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Hg, mg/kg |
1보다 작거나 같음 |
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밀도(g/cm23) |
0.5-0.9 |
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건조 감량 |
0.5% 이하 |
특징
외관은 백색 결정 또는 입상이며 무색이다. 이 십수화물은 건조한 공기에서 약간 풍화한다.
화학식:나4P2O7. 아이네크스: 231-767-1. CAS 번호:7722-88-5
애플리케이션
TSPP(테트라소듐피로포스페이트)는 주로 육류 및 해산물 가공에 수분 유지제, 천연 색소의 안정제, 지방 부패 방지제로 사용됩니다.
감소된 염화나트륨 농도와 피로인산사나트륨이 사전 및 사후 분쇄 쇠고기의 pH, 보수력 및 추출 가능한 단백질에 미치는 영향.
패키지
25kg/가방 기준. 독성 및 위험한 화학 물질로부터 멀리 떨어진 그늘지고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 밀봉하십시오.
장점 및 특징
● 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
● MOQ 없음, 더 많은 기회, 테스트용 샘플 제공
● 맞춤형 제품 패키지
● 혼합 배송.
해산물에 함유된 피로인산4나트륨(TSPP)이란 무엇입니까?
외관은 백색의 결정성 또는 분말이다. TSPP는 해산물을 비롯한 식품을 보존하는 데 사용되는 무색, 무미, 무취의 소금입니다. 용도: 주로 육류 및 해산물 가공에 보수제로 사용됩니다. 냉동 새우, 어패류 해산물을 가공할 때 새우, 가리비에 흔히 사용됩니다. 그러나 점점 더 많은 가공업자들이 야생 연어를 포함한 어류에 이 용액을 주입하여 생선의 수분 함량을 조작하고 있습니다.
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