테트라포타슘 피로포스페이트(TKPP) 7320-34-5

테트라포타슘 피로포스페이트(TKPP) 7320-34-5

테트라포타슘파이로포스페이트(TKPP)는 유화제, 질감 개선제, 킬레이트제 및 밀가루 알칼리수의 원료로 사용됩니다. 다른 인산염과 화합물을 혼합하여 수산캔의 스트루바이트, 과일캔의 변색을 방지합니다. 아이스크림의 부풀어오름을 증가시키고, 햄과 소시지의 수율을 높여주며, 으깬 생선의 수분 보유력을 높여줍니다. 케이크와 페이스트리의 맛을 향상시키고 치즈의 노화를 방지합니다.
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설명
기술적인 매개 변수
제품 설명

화학식:K4P2O7

분자 무게: 330.34

아이네크스: 230-785-7

실행된 표준:GB/T 25562-2010/FCC

HS 코드: 2835399000

CAS 번호: 7320-34-5

특징

백색 분말 또는 덩어리. 상대밀도는 2.534였다. 융점은 1109℃였다. 물에는 용해되지만 에탄올에는 용해되지 않는다. 수용액은 알칼리성이었다. 용해도는 25℃에서 물 100g에 187g이었다. 1% 농도에서 수용액의 pH는 10.2였다. 피로인산칼륨은 다른 응축인산염의 모든 특성을 가지고 있습니다.

 

애플리케이션

 

pH 조절제:피로인산칼륨은 식품과 약물의 pH 값을 조절하여 안정적으로 유지할 수 있습니다.
열 안정성: 피로인산칼륨은 고온에서 열 안정성이 좋으며 특정 온도 범위 내에서 기능을 유지할 수 있습니다.
킬레이트 특성:피로인산칼륨은 금속이온과 배위화합물을 형성할 수 있으며 금속 표면처리 및 세척에 사용됩니다.
예방법:피로인산테라칼륨은 식품의 유통기한을 연장하고 미생물의 성장을 억제할 수 있습니다.
환경 보호: 피로인산 칼륨은 물 속에서 무독성 무기 물질로 분해되어 환경을 오염시키지 않습니다.
보관 안정성:피로인산칼륨은 건조하고 차광되며 밀봉된 상태로 보관할 때 안정적이며 장기간 보관할 수 있습니다.

DKPPMCPtkpp-1tkpp-3

 

 

 

제품 설명

안건

색인

K4P2O7,w/%  

95%

As, mg/kg

작거나 같음0.0003

헤비메탈(Pb)mg/kg

0.001보다 작거나 같음

불소(F)mg/kg

0.001보다 작거나 같음

납,mg/kg

0.0002보다 작거나 같음

pH 값

10.0~11.0

수불용성

0.1% 이하

건조 감량

0.5% 이하

포장 및 보관

 

25kg/가방 기준. 독성 및 위험한 화학 물질로부터 멀리 떨어진 그늘지고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 밀봉하십시오.

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